Sverige

Grythyttan Örebro

Frugt vin

Björk 

Pris 170,00 kr.

Årgang: 2014

Vintype: Hvid

Druer: Birkesaft

Område: Örebro

Alkohol: 14,00%

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 0,75 l

En frugt vin på birkesaft. Fra de svenske skove ved Örebro. Saften aftappes i Marts måned, lige inde træet springer ud. Hvilket giver en mere fyldig smag,  end hvis aftapningen foregår senere på året. Alt i alt en tør og frisk vin, der med fordel kan bruges som velkomst vin og til lette fiskeretter. 

Jakt

Pris 180,00 kr.

Årgang: 2016

Vintype: Rød

Druer: Frugt vin Blåbær og Tyttebær

Område: Örebro

Alkohol: 14,00%

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 0,75 l

Frugt vin fremstillet af Tyttebær og Blåbær, fra skovene omkring Örebro. En vin til vildt retter, gerne fuglevildt. Retter med mange svampe og indmad. Vinen er lavet på ståltanke, og modnet på egefade af svensk eg. 

Hjortron

Pris 275,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Sød 

Druer: Frugt vin på Multebær

Område: Örebro

Alkohol: 12,50%

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 0,50 l

Vinen her er fremstillet af, hjortron/multebær. Et polar bær, som kun findes i det nordlige Norge og Sverige. Det er en lille plante, som kun får et bær. Det er heller ikke hvert år, at planten får frugt. Så et ret sjældent og kostbart bær. Fremstillet på ståltanke. Ren frugt i smagen. God til deserter og kager med frugt. Eller bare til at drikke 🙂 .

Hjortron Exklusiva

Pris 300,00 kr.

Årgang: 2015

Vintype: Sød 

Druer: Frugt vin på Multebær

Område: Örebro

Alkohol: 14,00 %

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 37,5 cl

Denne vin er fremstillet af, Hjortron/multebær. Et polar bær, som kun findes i det nordlige Norge og Sverige. Det er en lille plante, som kun får et bær. Det er heller ikke hvert år, at planten får frugt. Så et ret sjældent og kostbart bær. Fremstillet på ståltanke. Efter ca. et år på stål. Kommer vinen på fade, lavet af svensk eg i 4 år. En mere tung og fyldig vin. God til kraftige og salte oste.  

Eddike og Balsamico

Hjortron Vinäger

Pris 125,00 kr.

Årgang: NV

Vintype: Vineddike

Druer: Multebær

Område: Örebro

Alkohol: 5.50 %

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 200 ml

Vineddike på multebærvin. Ligger et år på små træfade. Brug den i salater og til krydring, af fisk og kødretter. 

Hjortron Balsamico Glace

Pris 180,00 kr.

Årgang: NV

Vintype: Balsamisk Glace

Druer: Multebær

Område: Örebro

Alkohol: 0,0 %

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 200 ml

Balsamico glace laves af multebærvin. Der er tilsat multebær vineddike. Brug den til ovnbagte grøntsager, i salater og i saucer.

Glögg

Skogs Glögg

Pris 140,00 kr.

Årgang: NV

Vintype: Glögg

Druer: Tyttebær og Blåbær

Område: Örebro

Alkohol: 14,50 %

Producent: Grythyttan Vin

Volume: 0,75 l

Svensk frugt glögg. Fremstillet af Tyttebær og Blåbær fra skovene omkring Örebro. I glöggen finder man også strejf af, nelliker, kanel, pomerans, ingefær. Varm den op i en gryde. Og server den til æbleskiver el. andet julebagværk.

Grythyttan

Grythyttan vin. Blev startet af Per og Ingun Frizell i 1999. Grythyttan ligger nord for Örebro. I Hällefors kommune. Mellem de to søer Torrvarpen og Sör-Älgen. Der er ca. 900 indbyggere i Grythyttan.

Nye vine fra Grythyttan