Italien

Piemonte

Marghe Langhe Nebbiolo

Pris: 174,00 kr. UDSOLGT

Årgang: 2015

Vintype: Rød

Druer: Nebbiolo

Område: Langhe – Piemonte

Alkohol: 14%

Producent: Damilano

Volume: 0,75 l

Her er, hvad man vil kalde en “lille Barolo”. Selvom den er en Langhe, må den i stil og kvalitet betegnes som en Barolo. Let animalsk duft, med masser af smag af intens frugt og tannin. Det er en vin, der virkelig åbner sig, og sammenligner man prisen med indhold, giver den meget tilbage. Marghe er navnet på den lille udvalgte parcel, hvor druerne er dyrket. Man kan med fordel servere braiseret kød, pasta med trøfler eller kalvebrisler, til denne gode flaske. 

 

Barolo Liste

Pris: 580,00 kr.

Årgang: 2012

Vintype: Rød

Druer: Nebbilo

Område: Barolo – Piemonte

Alkohol: 14%

Producent: Damilano

Volume: 0,75 l

Sådan her smager en flot enkeltmarks Barolo, når den får alder. Stor i duften, og flot lang eftersmag af modne bær og tobak. Denne Barolo er fremstillet af Nebbiolo druer der kommer fra den prestigefyldte cru mark Liste i Barolo. Her til denne vin er det kraftig mad, braiseret retter og ikke mindst trøfler.

 

Damilano

Damilano er et meget interessant vinhus i Piemonte, med kvaliteten helt i top. Vinhuset blev grundlagt i 1890 af Guiseppe Borgogno, mens hans svigersøn Giacomo Damilano, gav vinhuset dets nuværende navn. I 1997 overtog hans tre nevøer driften. De har formået at skabe en vedvarende kvalitetsstigning, med utallige rosende anmeldelser til følge. 

Veneto

Le Soave Mondello IGT

Pris: 109,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Hvid

Druer: Garganega, Chardonnay,

Trebbiano 

Område: Veneto

Alkohol: 12%

Producent: Aldegheri

Volume: 0,75 l

En rigtig italiensk klassiker, med lange historiske traditioner. Vinen er saftig og sprød, med toner af grønne æbler og hvide sommerblomster. Frisk og rank syre, med en flot tørhed og elegant eftersmag. En dejlig veneto-vin, der også har et stort lagringspotentiale.   

Le Pietre, Aldegheri

Pris: 84,00 kr.

Årgang: 2018

Vintype: Rød

Druer:Corvina, Rondinella,

Carbernet Sauvignon

Område: Veneto

Alkohol: 12%

Producent: Aldegheri

Volume: 0,75 l

Frisk og frugtig flaske i  Rosso Veronese-stil. Rigtig fin balance mellem druerne. Fremstår moden, fyldig og blød med lyse røde bær i både duft og smag. Oplagt til de let lettere retter, som kylling eller pasta med sprøde grøntsager.

Ripasso Valpolicella superiore

DOC

Pris: 180,00 kr.

Årgang: 2016

Vintype: Rød

Druer: Corvina, Rondinella, Molinara

Område: Veneto

Alkohol: 15%

Producent: Aldegheri

Volume: 0,75 l

Varme krydderier og mørkerøde bær i duft og smag karakteriserer denne flotto Ripasso. Den har en fin elegant balance i frugtstrukturen, og kombineret med den ekstra saft og kraft som amarone-skallerne tilfører, er den en ren “førstevælger” til grillet kød og grøntsager. Virkeligt vellavet lidt rustik ripasso på corvina, rondinella og molinara. Druerne til denne vin kommer fra vinstokke der er mellem 10 og 40 år gamle. Vinmarkerne ligger på bjergskråningerne omkring byen Sant’Ambrogio  der er beliggende i Valpolicellas hjerte lidt nord for Verona. Vinen får sin ekstra power fra lagring på skallerne fra amarone og recioto og har i duft og smag toner af blomme og modne kirsebær.

Amarone Classico,

Della Valpolicella, Aldegheri

Pris: 380,00 kr.

Årgang: 2012

Vintype: Rød

Druer: Corvina, Rondinella, Molinara

Område: Veneto

Alkohol: 15%

Producent: Aldegheri

Volume: 0,75 l

Vinstokke på omkring 35 år, fra nordvestvendte marker, giver denne Valpolicella en rustik intensitet og kompleks frugt, til den ellers elegant stil. Vinen åbner sig flot i glasset ved lidt luft, og har et væld af nuancer i duft og smag. Cirka 15% af lagringen sker på små barriques, som senere tilføres vin, der har ligget på de traditionelle større gamle fade.

Aldegheri

Familien Aldegheri har arbejdet i hjertet af det smukke Valpolicella-distrikt siden 1956, hvor vingården kom i familiens eje. I dag drives vingården af to generationer, der har fokus på at øge kvaliteten, ved blandt andet udvikling af ny teknologi. Valpolicella er det overordnede navn givet de fire små dale, der opstod i oldtiden, da gletschere i Lessiniabjergene smeltede. Området er de senere årtier blevet kendt for deres passito vine – tørring af druer til Amarone og Recioto. Huset Aldegheri favner traditioner, nytænkning, og moderne teknologi på samme tid, og producerer en bred vifte af kvalitetsvine.

Friuli - Venezia Grave

Sauvignon Blanc

Pris: 100,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Hvid

Druer: Sauvignon Blanc

Område: Venezia Grave

Alkohol: 12,5%

Producent: Bidoli

Volume: 0,75 l

Tør og frugtfrisk Sauvignon Blanc, med klassiske noter af citrus, æbler og hyldeblomst i duft og smag.  Et godt valg til lyse fiskeretter med syrlige tilbehør og friske oste.

Pinot Grigio

Pris: 100,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Hvid

Druer: Pinot Grigio

Område: Venezia Grave

Alkohol: 12,5%

Producent: Bidoli

Volume: 0,75 l

Skøn Pinot Grigio, med en sprød syre og elegant eftersmag. Mange nuancer i duft og smag, og krydret balance. Vinen er en god ledsager til frisk pasta eller skaldyr.  

Chardonnay

Pris: 100,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Hvid

Druer: Chardonnay

Område: Venezia Grave

Alkohol: 12,0%

Producent: Bidoli

Volume: 0,75 l

Frisk og fyldig Chardonnay, der, som de andre vine fra Bidoli, har gæret på ståltank. Vinen fremstår dejlig frugtig og med god dybte og fylde, selvom den ikke har ligget på fade. En god all-around vin, der passer til de fleste lyse kødretter, supper og fiskeretter med smør.  

Bidoli

Vingården Bidoli ligger ved byen San Deniele i Friuli-Venezia Grave, tæt på grænsen til Slovenien. Området strækker sig over Tagliamento floden mellem provinserne Prodenone og Udine. I 1924 startede Cavaliere Alessandro Bidoli vingården, der i dag ejes af Arrigo Bidoli og hans søster Margherita. Søskeneparret har investret i top-moderne udstyr, og er kendt for at producere vine, der er rene, friske i smagen.    

Umbrien - Montefalco

Aureo Bianco

Pris: 110,00 kr. Ved 6 fl. 89,00 kr. pr. fl.

Årgang: 2020

Vintype: Hvid

Druer: Grechetto, Viogner

Område: Umbria – Montefalco IGT

Alkohol: 14,0%

Producent: La Veneranda

Volume: 0,75 l

Tør, frisk, mineralsk og let krydret vin. Et godt valg til lette retter med skaldyr og fisk. 

Riccardo I Umbria Rosso

Pris: 110,00 kr. Ved 6 fl. 89,00 kr. pr. fl.

Årgang: 2020

Vintype: Rød

Druer: Sangiovese, Sagrantino, Merlot

Område: Umbria – Montefalco IGT

Alkohol: 14,0%

Producent: La Veneranda

Volume: 0,75 l

Frugtagtig let rød, med fin let tannin. Brug den til pastaretter,  kødretter på grill, lam og gris. 

Montefalco Rosso

Pris: 185,00 kr. / Magnum 375,00 kr.

Årgang: 2019

Vintype: Rød

Druer: Sangiovese, Merlot og

Sagrantino

Område: Umbria – Montefalco

DOC

Alkohol: 14,5%

Producent: La Veneranda

Volume: 0,75 l

Halvkraftig rød, med tannin, og frugtagtig næse med jordbær og kirsebær. Fremragende til fjerkræ som and og gås, men passer også fint til et stykke grillet lam.  

Montefalco Sagrantino 

Pris: 225,00 kr. / Magnum 465,00 kr.

Årgang: 2017

Vintype: Rød

Druer: Sagrantino

Område: Umbria – Montefalco

DOCG

Alkohol: 16,0%

Producent: La Veneranda

Volume: 0,75 l

Kraftfuld vin, der både har noter af balsamico og tobak i duften. Vinen ligger 36 måneder på egetræsfade, og 4 måneders flaskelagring. Serveres til kraftige, braiserede og kogte retter, eksembelvis Svine/kalvekæber. 

Montefalco Sagrantino Passito

Pris: 209,00 kr.

Årgang: 2016

Vintype: Sød

Druer: Sagrantino

Område: Umbria – Montefalco DOCG

Alkohol: 16,0%

Producent: La Veneranda

Volume: 0,50 l

Duft af moden frugt som blomme og kirsebær. Flot sødme og med fin let syrlig eftersmag. Vinen er fremstillet på tørrede druer, der høstes helt frem til slutningen af november. En vin til kraftige oste og desserter med frugt. 

La Veneranda

Vingården La Veneranda drives af Eleonora Alessandrelli og Anna Scarca. Deres familier har dyrket vin i Montefalco helt tilbage fra 1568. La Veneranda er navnet på ejendommen, der betyder “Den ærværdige”, som Maria Aloisa Moncelli, der i 1827 overtog ejendommen, blev kaldt på grundt af sin store viden om landbrug og vin. Vingården er på 16 hektar, og ligger tæt op af den smukke middelalderby Montefalco. 

Puglia - Manduria

Primitivo di Manduria Jorche

Pris: 170,00 kr.

Vintype: Rød

Årgang: 2016

Druer: Primitivo

Område: Puglia 

Alkohol: 15,0%

Producent: Jorche

Volume: 0,75 l

En rigtig fuldblods italiener, med saft og kraft, fylde og krydderi. Den dybe og intense smag skyldes blandt andet, at vinstokkene har over 40 år på bagen, og vokser i en meget leret og jernholdig jord. Druerne får lov at  hænger ekstra længe på planten, og svinder næsten helt ind inden høst. ligger ni måneder i barriques og tre måneder på flaske..

Jorche

Antica Masseria Jorche er en vingård på 31 hektar. Der produceres vin af Primitivo , Negroamaro og Fiano druer. Alt høst foretages manuelt, og man anvender både stål og træfade. Desuden fremstilles også en god olivenolie, da vingården er omgivet af olivenlunde.